a la Carte
10% Rabatt!
Ihr A la Carte – Essen für zu Hause!
Bestellen Sie telefonisch Ihre Speisenauswahl aus unserer Speisekarte und erhalten Sie bei Abholung 10% Rabatt!
Wir freuen uns auf Sie!
Wir freuen uns auf Sie!
Sommerzeit gleich Gurkenzeit & Matjesfilets
Vorspeise
starters
starters
Kalte Gurkensuppe
Kalte Gurkensuppe mit Knoblauch, Basilikum & Joghurt
cold cucumber soup with garlic, yogurt & basil
cold cucumber soup with garlic, yogurt & basil
Euro 7,90
3 Matjesfilets
3 Matjesfilets an Salat von grünen Gurken, Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Smoked pickled herring, cucumber salad, potato and curd cheese, herbs
Smoked pickled herring, cucumber salad, potato and curd cheese, herbs
Euro 17,90
Hauptgang
Main dishes
Main dishes
Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken
Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken in einer leichten süß-sauren Dill-Rahm mit Kartoffeln aus der Mark
stewed vegetarian cucumbers with sweet sour dill sauce, potatoes
stewed vegetarian cucumbers with sweet sour dill sauce, potatoes
Euro 16,90
Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken
Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken in einer leichten süß-sauren Dill-Rahm
mit einem Schweineschnitzel „Wiener Art“ und Kartoffeln aus der Mark
stewed vegetarian cucumbers with sweet sour dill sauce, potatoes, pork escalop
mit einem Schweineschnitzel „Wiener Art“ und Kartoffeln aus der Mark
stewed vegetarian cucumbers with sweet sour dill sauce, potatoes, pork escalop
Euro 22,90
Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken
Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken in einer leichten süß-sauren Dill-Rahm
mit einem gebratenem Zanderfilet und Kartoffeln aus der Mark
stewed vegetarian cucumbers with sweet sour dill sauce, potatoes, pike pearch fillet
mit einem gebratenem Zanderfilet und Kartoffeln aus der Mark
stewed vegetarian cucumbers with sweet sour dill sauce, potatoes, pike pearch fillet
Euro 25,90
Unsere Sommerliche Fischauswahl
Gebratenes Zanderfilet (ca. 220g)
Gebratenes Zanderfilet (ca. 220g)
aus der Region und Europa
aus der Region und Europa
Euro 14,90
Nuthe-Regenbogenforelle
Nuthe-Regenbogenforelle (ca. 350g)
im Ganzen gebraten & anfiletiert
im Ganzen gebraten & anfiletiert
Euro 15,90
Mittelmeer-Dorade
Mittelmeer-Dorade (ca. 400g)
im Ganzen gebraten & anfiletiert
im Ganzen gebraten & anfiletiert
Euro 24,90
Dazu können Sie wählen:
Büffelmozzarella-Kirschtomatensalat mit Rucola und Olivenöl Rocket
buffalo mozzarella cheese, cherry tomato
Euro 5,90
Gurkensalat mit Dill und Schmand
cucumber salad, dill, cream
Euro 3,90
Fruchtige Avocado-TomatenJalapeno-Salsa
fruit avocado, tomato, jalapeno salsa
Euro 5,90
Saisonaler gemischter Salat
seasonal salad
Euro 3,90
Kräuterkartoffeln aus der Mark
potatoes
Euro 3,90
Gnocchi mit Thymianaromen
gnocchi with thyme
Euro 4,90
Homestyle Pommes Frites
french fries homestyle
Euro 4,50
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
baked potato, curd cheese
Euro 7,90
buffalo mozzarella cheese, cherry tomato
Euro 5,90
Gurkensalat mit Dill und Schmand
cucumber salad, dill, cream
Euro 3,90
Fruchtige Avocado-TomatenJalapeno-Salsa
fruit avocado, tomato, jalapeno salsa
Euro 5,90
Saisonaler gemischter Salat
seasonal salad
Euro 3,90
Kräuterkartoffeln aus der Mark
potatoes
Euro 3,90
Gnocchi mit Thymianaromen
gnocchi with thyme
Euro 4,90
Homestyle Pommes Frites
french fries homestyle
Euro 4,50
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
baked potato, curd cheese
Euro 7,90
Märkisches Eck Homestyle Speisen
homestyle meals
Kalte Strauch -Tomatensuppe
Kalte Strauch -Tomatensuppe mit Paprika, grüner Gurke
und gerösteten Weißbrotwürfeln
Cold tomato soup
und gerösteten Weißbrotwürfeln
Cold tomato soup
Euro 7,90
Pickled Jalapeno-Burger
Saftiges Rindfleisch im Brioche Bun mit pikanter Sauce, Blattsalat, süß-sauer eingelegte Jalapenoscheiben, Kalbsbacon, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, geschmolzener Cheddarkäse, Homestyle Pommes Frites und Guacomole
Beef burger, pickled jalapeno, brioche bun, calf bacon, vegetable, cheddar cheese, french fries, guacomole
Diese Burgervariation ist auch vegan möglich !!!
Beef burger, pickled jalapeno, brioche bun, calf bacon, vegetable, cheddar cheese, french fries, guacomole
Diese Burgervariation ist auch vegan möglich !!!
Euro 22,90
Zarte Spare Ribs vom Kalb
Zarte Spare Ribs vom Kalb mit Sauerkirsch – Röstzwiebel - Dip, saisonaler Blattsalat, Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Calf spare rib, cherry-onion dip, salad, baked potatoe and curd cheese with herbs
Calf spare rib, cherry-onion dip, salad, baked potatoe and curd cheese with herbs
Dessert
Lauwarmer Honigkuchen
Lauwarmer Honigkuchen mit Karamellcreme und Walnüssen,
Bourbon Vanilleeis und Früchtebouquet
Honey walnut cake, vanilla ice
Bourbon Vanilleeis und Früchtebouquet
Honey walnut cake, vanilla ice
Euro 8,90
Hauptgerichte aus der Region und International
Hausgemachte Rinderroulade
Hausgemachte Rinderroulade in eigener Sauce mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
Home made beef roulade, red cabbage, dumplings
Home made beef roulade, red cabbage, dumplings
Euro 19,90
Rinderbraten
Zart geschmorter Rinderbraten an eigener Sauce Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
steamed beef, sweet and sour mustard onion sauce, potatos, salad
steamed beef, sweet and sour mustard onion sauce, potatos, salad
Euro 19,90
Argentinisches Rumpsteak
Argentinisches Rumpsteak aus dem 800 Grad Beefer an Schmorzwiebeln, Fleischjus mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salatbouquet
Rump steak, herb butter, roasted onions, french fries, salad
Rump steak, herb butter, roasted onions, french fries, salad
Euro 26,90
Unsere Schnitzelkarte
Schnitzel Wiener Art
Schnitzel vom Landschwein mit Pommes Frites und Salatbouquet
Pork escalop, french fries, salad
Pork escalop, french fries, salad
Euro 16,90
Jalapeno Schnitzel
Pikant scharfes Schnitzel vom Landschwein mit cremiger Sauce, Jalapenos, Kirschtomaten, rote Zwiebeln und Cheddarkäse überbacken, Homestyle Pommes, Guacamole
Pork escalop au gratin With, jalapenos, tomato, red onion, cheddar cheese, homestyle fries, guacamole
Pork escalop au gratin With, jalapenos, tomato, red onion, cheddar cheese, homestyle fries, guacamole
Schnitzel Dubarry Art
Schnitzel vom Landschwein mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise und Gouda überbacken,
saisonaler Salat und Kartoffelkroketten
Pork escalop au gratin with cauliflower, hollandaise sauce and gouda cheese, salad, croquette
saisonaler Salat und Kartoffelkroketten
Pork escalop au gratin with cauliflower, hollandaise sauce and gouda cheese, salad, croquette
Euro 23,90
Schnitzel Aversa
Hähnchenschnitzel mit Schmand, Rispentomaten und Mozzarella überbacken, Thymian-Gnocchi und Salatbouquet
Chicken escalope, au gratin with cream, tomato, mozzareela cheese, gnocchi, salad
Chicken escalope, au gratin with cream, tomato, mozzareela cheese, gnocchi, salad
Euro 23,90
Märkisches Förstergoulasch
Hirschfleisch aus der Region, wird in unserem Hause zu einem herzhaften Goulasch verarbeitet.
Ausgesuchte Fleischstücke werden zusammen mit Wurzelwerk angeschmort, tomatisiert,
mehrfach mit Wein abgelöscht und eingekocht.
Anschließend wird das Goulasch mit diversen Küchenkräutern und Gewürzen verfeinert.
Nun lassen wir es aufgefüllt mit einem Fond, im Ofenrohr gedeihlich garen.
Zu guter letzt verfeinern wir diesen Gaumenschmaus mit Pflaumen und servieren ihn mit Kartoffelklößen.
Wir wünschen einen guten Appetit !!!
Venison meat with plum, vegetable and dumplings
Ausgesuchte Fleischstücke werden zusammen mit Wurzelwerk angeschmort, tomatisiert,
mehrfach mit Wein abgelöscht und eingekocht.
Anschließend wird das Goulasch mit diversen Küchenkräutern und Gewürzen verfeinert.
Nun lassen wir es aufgefüllt mit einem Fond, im Ofenrohr gedeihlich garen.
Zu guter letzt verfeinern wir diesen Gaumenschmaus mit Pflaumen und servieren ihn mit Kartoffelklößen.
Wir wünschen einen guten Appetit !!!
Venison meat with plum, vegetable and dumplings
Euro 19,90
Dazu können Sie wählen:
Portion Rotkohl
Red cabbage
Red cabbage
Euro 4,00
Unser 800° Steak
Die Zubereitung erfolgt in einem Beefer. Ein leistungsstarker Infrarotbrenner der ausschließlich mit Oberhitze arbeitet, erreicht Temperaturen um die 800 Grad.
So ist es möglich innerhalb von Sekunden eine krosse, karamellisierte Kruste mit einem leichten Nussaroma zu erzielen, ohne dass diese hohe Temperatur zu tief in das Innere des Steaks eindringen kann.
Sollte diese Zubereitungsart Ihr Interesse geweckt haben, können wir Ihren Gaumen nun unvergesslich kulinarisch verwöhnen.
Wir grillen für Sie Ihr persönliches
So ist es möglich innerhalb von Sekunden eine krosse, karamellisierte Kruste mit einem leichten Nussaroma zu erzielen, ohne dass diese hohe Temperatur zu tief in das Innere des Steaks eindringen kann.
Sollte diese Zubereitungsart Ihr Interesse geweckt haben, können wir Ihren Gaumen nun unvergesslich kulinarisch verwöhnen.
Wir grillen für Sie Ihr persönliches
Rinderfilet vom Argentinischem Black Angus
ca. 220 g
Euro 34,90
Entrecôte / Ribeye vom Argentinischem Black Angus
ca. 400 g
Euro 34,90
Dazu können Sie wählen
Madagaskar-Pfeffersauce
Euro 3,40
Café de Paris Kräuterbutter
Euro 3,40
Pommes Frites, Röstis oder Kroketten
Euro 3,90
Grüne Bohnengemüse
Euro 4,40
Saisonaler Salat
Euro 3,40
Euro 3,40
Café de Paris Kräuterbutter
Euro 3,40
Pommes Frites, Röstis oder Kroketten
Euro 3,90
Grüne Bohnengemüse
Euro 4,40
Saisonaler Salat
Euro 3,40
Regionales aus dem Fläming und der Welt
Vorspeisen
Klein Schulzendorfer Soljanka
Leicht säuerlich-scharfe tomatisierte Suppe mit Paprika, Gewürzgurke, Fleischeinlage, Schmand und ofenfrischem Baguette
Sour tomato soup with red pepper, pickled cucumber, meat, sour cream and fresh baguette
Sour tomato soup with red pepper, pickled cucumber, meat, sour cream and fresh baguette
Euro 7,90
Würzfleisch
Gewürfeltes Schweinefleisch in einem Gewürzsud gegart an Sahnesauce mit Zitronenaroma, geriebenem Käse überbacken, Worcestershiresauce und ofenfrischem Baguette
Stewed pork meat au gratin with cheese, white bred
Stewed pork meat au gratin with cheese, white bred
Euro 8,90
Ofen-Ziegenkäse
Ofen-Ziegenkäse mit Honig karamellisiert, Beerenobst, Oliven-Crostini und Pflücksalat
Goat cheese au gratin with honey, olive-ciabatta, salad
Goat cheese au gratin with honey, olive-ciabatta, salad
Euro 12,90
Salathauptgang
Jahreszeitliche Blattsalate
Jahreszeitliche Blattsalate an einer fruchtigen Beeren-Vinaigrette und Grissinistangen mit marinierten Yakitori-Hähnchenbrustspießen, Büffelmozzarella
Seasonal salad, vinaigrette, mozzarella cheese, yakitori chicken
Seasonal salad, vinaigrette, mozzarella cheese, yakitori chicken
Euro 17,90
Vegan/Vegetarisch
Vegetarischer Spargel-.Burger
Gebratener Beelitzer Spargel im Brioche Bun mit pikanter Sauce, Blattsalat, geschmolzener Cheddarkäse Homestyle Pommes Frites und Sauce Hollandaise Dip
Vegetarien burger, brioche bun, asparagus, cheddar cheese, homestyle fries, hollandaise dip
Diese Burgervariation ist auch vegan möglich !!!
Vegetarien burger, brioche bun, asparagus, cheddar cheese, homestyle fries, hollandaise dip
Diese Burgervariation ist auch vegan möglich !!!
Euro 19,90
Kinderkarte
Milchreis
Warmer Milchreis mit Apfelmus und Früchten
Rice pudding with apple puree and fruits
Rice pudding with apple puree and fruits
Euro 8,90
Eierkuchen
Eierkuchen mit Apfelmus und Früchten
Euro 8,90
3 Fischstäbchen
3 Fischstäbchen an Blattspinat und Kartoffeln
3 fish sticks with spinach and mashed potatoes
3 fish sticks with spinach and mashed potatoes
Euro 9,90
Kleines Schnitzel
Kleines Schnitzel vom Jüterboger Strohschwein mit Pommes Frites, Ketchup und kleinem Salat
A small pork escalope with french fries, ketchup and salad
A small pork escalope with french fries, ketchup and salad
Euro 9,90
5 Hähnchennuggets
5 Hähnchennuggets mit Pommes Frites, Ketchup und kleinem Salat
5 chicken nuggets with french fries, ketchup and salad
5 chicken nuggets with french fries, ketchup and salad
Euro 9,90
Dessert
Gebackene Churros
Gebackene Churros (Spritzkuchenstäbchen aus dem Baskenland) an Karamell- und Schokoladensauce und Bourbon-Vanilleeis
Baked churros with caramel & chocolatesauce, vanilla ice cream
Baked churros with caramel & chocolatesauce, vanilla ice cream
Euro 8,90
Belgische Waffel
mit Bourbon-Vanilleeis und Früchtebouquet
belgian waffle, vanilla ice, fruits
belgian waffle, vanilla ice, fruits
Euro 7,90
Gebackene Apfelringe
Gebackene Apfelringe mit Karamellsauce, Früchtebouquet und Bourbon-Vanilleeis
Apple fritters with caramel sauce, fruits and bourbon vanilla ice cream
Apple fritters with caramel sauce, fruits and bourbon vanilla ice cream
Euro 7,90
Warmes Schokoladensoufflé
an Bourbon – Vanilleeis und Früchtebouquet
Warm chocolate souffle, bourbon vanilla ice cream and fruits
Warm chocolate souffle, bourbon vanilla ice cream and fruits
Euro 8,90
2 Eierkuchen mit Apfelmus
2 Eierkuchen mit Apfelmus und Schokoladensauce, Früchtebouquet
Pancake, apple puree, chocolate sauce
Pancake, apple puree, chocolate sauce
Euro 8,90
Ofen-Strudel
Hausgemachter Ofen-Strudel von Apfel, Kirsche oder Quark mit Bourbon – Vanilleeis und Früchtebouquet
Strudel with vanilla ice, fruits
Strudel with vanilla ice, fruits
Euro 8,90
Doppelter Espresso
mit Bourbon – Vanilleeis, Schlagsahne und hausgemachten Eierlikör
Double espresso with bourbon vanilla ice cream, whipped cream and home-made eggnog
Double espresso with bourbon vanilla ice cream, whipped cream and home-made eggnog
Euro 8,90
Kindereisbecher
Je eine Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis mit Smarties oder Gummibärchen und Schlagsahne
Kids ice cup
Kids ice cup
Euro 6,20
Kirsch - Becher
Zwei Kugeln Vanilleeis, eine Kugel Schokoladeneis, Kirschgrütze und Schlagsahne
Two scoops of vanilla ice cream, one scoop of chocolate ice cream, cherry jelly and whipped cream
Two scoops of vanilla ice cream, one scoop of chocolate ice cream, cherry jelly and whipped cream
Euro 8,90
Schweden - Becher
Drei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne, Schokoladensauce
Swedish ice cream sundae - vanilla ice cream with apple puree, eggnog, whipped cream and chocolate topping
Swedish ice cream sundae - vanilla ice cream with apple puree, eggnog, whipped cream and chocolate topping
Euro 9,20