a la Carte

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Ihr A la Carte – Essen für zu Hause!

Bestellen Sie telefonisch Ihre Speisenauswahl aus unserer Speisekarte und erhalten Sie bei Abholung 10% Rabatt!

Wir freuen uns auf Sie!

Sommerzeit gleich Gurkenzeit & Matjesfilets

Vorspeise
starters

Kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe mit Knoblauch, Basilikum & Joghurt

cold cucumber soup with garlic, yogurt & basil
Euro 7,90

3 Matjesfilets

3 Matjesfilets an Salat von grünen Gurken, Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Smoked pickled herring, cucumber salad, potato and curd cheese, herbs
Euro 17,90

Hauptgang
Main dishes

Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken

Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken in einer leichten süß-sauren Dill-Rahm mit Kartoffeln aus der Mark

stewed vegetarian cucumbers with sweet sour dill sauce, potatoes
Euro 16,90

Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken

Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken in einer leichten süß-sauren Dill-Rahm
mit einem Schweineschnitzel „Wiener Art“ und Kartoffeln aus der Mark

stewed vegetarian cucumbers with sweet sour dill sauce, potatoes, pork escalop
Euro 22,90

Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken

Vegetarisch geschmorte grüne Landgurken in einer leichten süß-sauren Dill-Rahm
mit einem gebratenem Zanderfilet und Kartoffeln aus der Mark

stewed vegetarian cucumbers with sweet sour dill sauce, potatoes, pike pearch fillet
Euro 25,90

Unsere Sommerliche Fischauswahl

Gebratenes Zanderfilet (ca. 220g)

Gebratenes Zanderfilet (ca. 220g)
aus der Region und Europa
Euro 14,90

Nuthe-Regenbogenforelle

Nuthe-Regenbogenforelle (ca. 350g)
im Ganzen gebraten & anfiletiert
Euro 15,90

Mittelmeer-Dorade

Mittelmeer-Dorade (ca. 400g)
im Ganzen gebraten & anfiletiert
Euro 24,90

Dazu können Sie wählen:

Büffelmozzarella-Kirschtomatensalat mit Rucola und Olivenöl Rocket
buffalo mozzarella cheese, cherry tomato
Euro 5,90

Gurkensalat mit Dill und Schmand
cucumber salad, dill, cream
Euro 3,90

Fruchtige Avocado-TomatenJalapeno-Salsa
fruit avocado, tomato, jalapeno salsa
Euro 5,90

Saisonaler gemischter Salat
seasonal salad
Euro 3,90

Kräuterkartoffeln aus der Mark
potatoes
Euro 3,90

Gnocchi mit Thymianaromen
gnocchi with thyme
Euro 4,90

Homestyle Pommes Frites
french fries homestyle
Euro 4,50

Ofenkartoffel mit Kräuterquark
baked potato, curd cheese
Euro 7,90

Märkisches Eck Homestyle Speisen

homestyle meals

Kalte Strauch -Tomatensuppe

Kalte Strauch -Tomatensuppe mit Paprika, grüner Gurke
und gerösteten Weißbrotwürfeln

Cold tomato soup
Euro 7,90

Pickled Jalapeno-Burger

Saftiges Rindfleisch im Brioche Bun mit pikanter Sauce, Blattsalat, süß-sauer eingelegte Jalapenoscheiben, Kalbsbacon, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, geschmolzener Cheddarkäse, Homestyle Pommes Frites und Guacomole

Beef burger, pickled jalapeno, brioche bun, calf bacon, vegetable, cheddar cheese, french fries, guacomole


Diese Burgervariation ist auch vegan möglich !!!
Euro 22,90

Zarte Spare Ribs vom Kalb

Zarte Spare Ribs vom Kalb mit Sauerkirsch – Röstzwiebel - Dip, saisonaler Blattsalat, Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Calf spare rib, cherry-onion dip, salad, baked potatoe and curd cheese with herbs

Dessert

Lauwarmer Honigkuchen

Lauwarmer Honigkuchen mit Karamellcreme und Walnüssen,
Bourbon Vanilleeis und Früchtebouquet

Honey walnut cake, vanilla ice
Euro 8,90

Hauptgerichte aus der Region und International

Hausgemachte Rinderroulade

Hausgemachte Rinderroulade in eigener Sauce mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße

Home made beef roulade, red cabbage, dumplings
Euro 19,90

Rinderbraten

Zart geschmorter Rinderbraten an eigener Sauce Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße

steamed beef, sweet and sour mustard onion sauce, potatos, salad
Euro 19,90

Argentinisches Rumpsteak

Argentinisches Rumpsteak aus dem 800 Grad Beefer an Schmorzwiebeln, Fleischjus mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salatbouquet

Rump steak, herb butter, roasted onions, french fries, salad
Euro 26,90

Unsere Schnitzelkarte

Schnitzel Wiener Art

Schnitzel vom Landschwein mit Pommes Frites und Salatbouquet

Pork escalop, french fries, salad
Euro 16,90

Jalapeno Schnitzel

Pikant scharfes Schnitzel vom Landschwein mit cremiger Sauce, Jalapenos, Kirschtomaten, rote Zwiebeln und Cheddarkäse überbacken, Homestyle Pommes, Guacamole

Pork escalop au gratin With, jalapenos, tomato, red onion, cheddar cheese, homestyle fries, guacamole

Schnitzel Dubarry Art

Schnitzel vom Landschwein mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise und Gouda überbacken,
saisonaler Salat und Kartoffelkroketten

Pork escalop au gratin with cauliflower, hollandaise sauce and gouda cheese, salad, croquette
Euro 23,90

Schnitzel Aversa

Hähnchenschnitzel mit Schmand, Rispentomaten und Mozzarella überbacken, Thymian-Gnocchi und Salatbouquet

Chicken escalope, au gratin with cream, tomato, mozzareela cheese, gnocchi, salad
Euro 23,90

Märkisches Förstergoulasch

Hirschfleisch aus der Region, wird in unserem Hause zu einem herzhaften Goulasch verarbeitet.

Ausgesuchte Fleischstücke werden zusammen mit Wurzelwerk angeschmort, tomatisiert,
mehrfach mit Wein abgelöscht und eingekocht.

Anschließend wird das Goulasch mit diversen Küchenkräutern und Gewürzen verfeinert.

Nun lassen wir es aufgefüllt mit einem Fond, im Ofenrohr gedeihlich garen.

Zu guter letzt verfeinern wir diesen Gaumenschmaus mit Pflaumen und servieren ihn mit Kartoffelklößen.

Wir wünschen einen guten Appetit !!!


Venison meat with plum, vegetable and dumplings


Euro 19,90

Dazu können Sie wählen:

Portion Rotkohl

Red cabbage
Euro 4,00

Unser 800° Steak

Die Zubereitung erfolgt in einem Beefer. Ein leistungsstarker Infrarotbrenner der ausschließlich mit Oberhitze arbeitet, erreicht Temperaturen um die 800 Grad.
So ist es möglich innerhalb von Sekunden eine krosse, karamellisierte Kruste mit einem leichten Nussaroma zu erzielen, ohne dass diese hohe Temperatur zu tief in das Innere des Steaks eindringen kann.

Sollte diese Zubereitungsart Ihr Interesse geweckt haben, können wir Ihren Gaumen nun unvergesslich kulinarisch verwöhnen.

Wir grillen für Sie Ihr persönliches

Rinderfilet vom Argentinischem Black Angus

ca. 220 g
Euro 34,90

Entrecôte / Ribeye vom Argentinischem Black Angus

ca. 400 g
Euro 34,90

Dazu können Sie wählen

Madagaskar-Pfeffersauce
Euro 3,40

Café de Paris Kräuterbutter
Euro 3,40

Pommes Frites, Röstis oder Kroketten
Euro 3,90

Grüne Bohnengemüse
Euro 4,40

Saisonaler Salat
Euro 3,40

Regionales aus dem Fläming und der Welt

Vorspeisen

Klein Schulzendorfer Soljanka

Leicht säuerlich-scharfe tomatisierte Suppe mit Paprika, Gewürzgurke, Fleischeinlage, Schmand und ofenfrischem Baguette

Sour tomato soup with red pepper, pickled cucumber, meat, sour cream and fresh baguette
Euro 7,90

Würzfleisch

Gewürfeltes Schweinefleisch in einem Gewürzsud gegart an Sahnesauce mit Zitronenaroma, geriebenem Käse überbacken, Worcestershiresauce und ofenfrischem Baguette

Stewed pork meat au gratin with cheese, white bred
Euro 8,90

Ofen-Ziegenkäse

Ofen-Ziegenkäse mit Honig karamellisiert, Beerenobst, Oliven-Crostini und Pflücksalat

Goat cheese au gratin with honey, olive-ciabatta, salad
Euro 12,90

Salathauptgang

Jahreszeitliche Blattsalate

Jahreszeitliche Blattsalate an einer fruchtigen Beeren-Vinaigrette und Grissinistangen mit marinierten Yakitori-Hähnchenbrustspießen, Büffelmozzarella

Seasonal salad, vinaigrette, mozzarella cheese, yakitori chicken
Euro 17,90

Vegan/Vegetarisch

Vegetarischer Spargel-.Burger

Gebratener Beelitzer Spargel im Brioche Bun mit pikanter Sauce, Blattsalat, geschmolzener Cheddarkäse Homestyle Pommes Frites und Sauce Hollandaise Dip

Vegetarien burger, brioche bun, asparagus, cheddar cheese, homestyle fries, hollandaise dip

Diese Burgervariation ist auch vegan möglich !!!
Euro 19,90

Kinderkarte

Milchreis

Warmer Milchreis mit Apfelmus und Früchten

Rice pudding with apple puree and fruits
Euro 8,90

Eierkuchen

Eierkuchen mit Apfelmus und Früchten
Euro 8,90

3 Fischstäbchen

3 Fischstäbchen an Blattspinat und Kartoffeln

3 fish sticks with spinach and mashed potatoes
Euro 9,90

Kleines Schnitzel

Kleines Schnitzel vom Jüterboger Strohschwein mit Pommes Frites, Ketchup und kleinem Salat

A small pork escalope with french fries, ketchup and salad
Euro 9,90

5 Hähnchennuggets

5 Hähnchennuggets mit Pommes Frites, Ketchup und kleinem Salat

5 chicken nuggets with french fries, ketchup and salad
Euro 9,90

Dessert

Gebackene Churros

Gebackene Churros (Spritzkuchenstäbchen aus dem Baskenland) an Karamell- und Schokoladensauce und Bourbon-Vanilleeis

Baked churros with caramel & chocolatesauce, vanilla ice cream

Euro 8,90

Belgische Waffel

mit Bourbon-Vanilleeis und Früchtebouquet

belgian waffle, vanilla ice, fruits
Euro 7,90

Gebackene Apfelringe

Gebackene Apfelringe mit Karamellsauce, Früchtebouquet und Bourbon-Vanilleeis

Apple fritters with caramel sauce, fruits and bourbon vanilla ice cream
Euro 7,90

Warmes Schokoladensoufflé

an Bourbon – Vanilleeis und Früchtebouquet

Warm chocolate souffle, bourbon vanilla ice cream and fruits
Euro 8,90

2 Eierkuchen mit Apfelmus

2 Eierkuchen mit Apfelmus und Schokoladensauce, Früchtebouquet

Pancake, apple puree, chocolate sauce
Euro 8,90

Ofen-Strudel

Hausgemachter Ofen-Strudel von Apfel, Kirsche oder Quark mit Bourbon – Vanilleeis und Früchtebouquet

Strudel with vanilla ice, fruits
Euro 8,90

Doppelter Espresso

mit Bourbon – Vanilleeis, Schlagsahne und hausgemachten Eierlikör

Double espresso with bourbon vanilla ice cream, whipped cream and home-made eggnog
Euro 8,90

Kindereisbecher

Je eine Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis mit Smarties oder Gummibärchen und Schlagsahne

Kids ice cup
Euro 6,20

Kirsch - Becher

Zwei Kugeln Vanilleeis, eine Kugel Schokoladeneis, Kirschgrütze und Schlagsahne

Two scoops of vanilla ice cream, one scoop of chocolate ice cream, cherry jelly and whipped cream
Euro 8,90

Schweden - Becher

Drei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne, Schokoladensauce

Swedish ice cream sundae - vanilla ice cream with apple puree, eggnog, whipped cream and chocolate topping
Euro 9,20

Zum Märkischen Eck

Dorfplatz 17
14959 Trebbin
OT Klein Schulzendorf

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