Beginnend mit einer

Feuerzangenbowle oder Glühwein

im Biergarten

***

Frisch aus dem Ofenrohr

eine ganze Martinsgans, duftender Entenbraten

oder einen Truthahn, die vor Ihren Augen am Tisch tranchiert werden,

Individuelle weihnachtliche Menü‘s

oder Büffet‘s

Gern stellen wir Ihnen auch Ihr persönliches

Arrangement zusammen

Bis max. 20 Personen

können Sie gerne in unserem Hause

zu a la carte speisen

***

Telefon: 033731 - 17036

E—Mail.: info@zum-maerkischen-eck.de

Truthahnschmaus im Landgasthof

Ganzer Mini — Truthahn oder Ente

gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und Majoran,

frisch aus dem Ofenrohr

und vor Ihren Augen tranchiert,

mit einer Kräutersauce,

Apfel-Holunder-Rotkohl, Grünkohl

Kartoffelklöße, Stampfkartoffeln

Preis für 4 Personen

Euro 107,90

Nur auf Vorbestellung !!!

Ab November 2026

Martinsgansessen

Im Landgasthof zum Märkischen Eck

Ganze Gans 

frisch aus dem Ofenrohr

und vor Ihren Augen tranchiert, an eigener Sauce

dazu reichen wir:

Apfel-Holunder-Rotkohl, Grünkohl,

Märkische Sandkartoffeln,

Kartoffelklöße

 Preis für 4 Personen

Euro 129,90

Nur auf Vorbestellung !!!

Weihnachtsmenü

„Entenbraten“

Menü 1

Bouillon

mit Wurzelgemüse, Eierstich,, Spargel

und Kräutern

                    *

Frisch aus dem Ofenrohr

 Halbe Ente an eigener Jus

 mit Rot- und Grünkohl, Kartoffelklößen

                    *

Warmes Schokoladensoufflé

an Zimt – Pflaumenragout

und Bourbon - Vanilleeis

Euro 29,90

pro Person

Weihnachtsmenü

„Gänsebraten“ 

Menü 2

Geräucherter Fjordlachs

an winterlichem Pflücksalat, Granatapfeldressing,

Hokkaido-Kürbis

 und warmen Kartoffelrösti

                    *

Ofenfrischer Gänsebraten von Brust oder Keule an eigener Jus,

mit Rot- und Grünkohl,

Kräuterkartoffeln, Kartoffelklößen

                    *

Weihnachtlicher Lebkuchen

mit Orangenmousse

und karamellisierten Kürbiskernen

Euro 4790

pro Person

Weihnachtsbüffet 1

Beginnend mit einer

Feuerzangenbowle oder Glühwein

Euro 4,90

Vorspeisen

- Fingerfood im Glas -

Weihnachtlicher Cous Cous Tabouleh-Salat

Antipasti mit Zimtaromen, Wildkräutersalat

***

Kürbiscremesüppchen

***

Brust und Keule von der Ente in eigener Sauce

mit Apfel--Rotkraut, Grünkohl,

hausgemachten Kartoffelklößen, Märkischen Sandkartoffeln

Vegetarischer Gewürz-Blumenkohlbraten,

 Cous Cous und Fetakäse überbackene Süßkartoffeln

***

Dessert

- Fingerfood –

Trilogie

von weihnachtlicher Dessertauswahl

Euro 36,90 pro Person

Weihnachtsbüffet 2

Beginnend mit einer

Feuerzangenbowle oder Glühwein

Euro 4,90

Vorspeisen

- Fingerfood im Glas–

Weihnachtlicher Cous Cous Tabouleh-Salat

Antipasti mit Zimtaromen, Wildkräutersalat

***

Bouillon

mit Wurzelgemüse und Eierstich, Spargel und Kräutern

***

Brust und Keule von der Ente in eigener Sauce

mit Apfel-Rotkraut, Grünkohl, hausgemachten Kartoffelklößen, Märkischen Sandkartoffeln

Fläminger Wildschweinbraten an Waldpilz-Rosmarinjus,

glasierter Mandel-Rosenkohl und Kartoffelkroketten

Zander- und Welsfilet auf Rahmwirsing und Grenaillekartoffeln

***

Dessert

- Fingerfood –

Trilogie

von weihnachtlicher Dessertauswahl

Euro 44,90 pro Person