Aperitif

„Sarti Spritz“
Likör aus Blutorange, Mango und Passionsfrucht
mit Limette und Eiswürfel
serviert mit Prosecco und Soda

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Amuse Gueule

Pumpernickel-Frischkäsepraline
an gebratener Gänseleber,
Orangenconfit und Feldsalat

Zwischengang

Klare Tomatensuppe
mit Basilikumklößchen und geschmolzenem Büffel-Mozzarella

Hauptgang

Gesottenes Kalbstafelspitz
an Austernpilzmelange, glasierten Fingermöhren
Petersilienwurzel-Kartoffelstampf

oder

Thunfischfilet rosa gebraten
an Austernpilzmelange, glasierten Fingermöhren
Petersilienwurzel-Kartoffelstampf

oder

(vegetarisch)
Austernpilzmelange, glasierte Fingermöhren
Petersilienwurzel-Kartoffelstampf

Dessert

Gebackene Churros an Karamellsauce
und Bourbon-Vanilleeis

Euro 49,90 pro Person

Bitte reservieren Sie rechtzeitig !

Tel.: 033731 - 17036
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